Bestmom.id, Tangerang – Ikan merupakan salah satu menu makanan yang kaya nutrisi. Namun, karena durinya yang tajam dan baunya yang kadang amis, anak-anak menjadi kurang-kurang suka akan daging satu ini. Padahal, ikan memiliki kandungan omega 3 yang sangat berpengaruh pada perkembangan dan kecerdasan anak.

Lalu, bagaimana cara mengatasinya? Mom tak perlu khawatir. Anda tetap bisa menyajikan menu santap ikan untuk anak dengan beberapa cara berikut ini:

1.     Rendam ikan dalam air lemon

Untuk mengurangi bau amis dari ikan yang akan dimasak, Anda bisa mencoba untuk merendam ikan terlebih dahulu dalam perasan air lemon. Asam yang terdapat dalam lemon dapat secara langsung mengurangi bau amis hingga ikan menjadi lebih segar untuk diolah.

2.    Sajikan dengan bentuk berbeda

Daging ikan yang lembut bisa Anda kelola menjadi bentuk nugget yang menarik untuk anak. Caranya pun sangat mudah, Anda cukup membalur daging ikan dengan tepung crispy, lalu bentuk sesuai dengan yang Anda inginkan dan goreng.

3.    Ajak si kecil

Kurangnya minat anak dalam mengonsumsi ikan juga bisa diakibatkan karena ia tidak tahu bagimana cara pengolahannya. Untuk membuat si kecil lebih tertarik, Anda bisa mengajaknya sewaktu sedang memasak ikan, namun tetap memperhatikan duri-duri ikan yang berbahaya.

Sebelum memasak, Anda juga harus memperhatikan jenis ikan yang akan disajikan untuk anak. Pilih ikan yang tidak mengandung banyak duri dengan kelembutan daging yang mudah dikunyah, agar si kecil lebih tertarik untuk menyantapnya. Beberapa jenis ikan yang tidak kaya duri bisa Anda temukan pada ikan tuna, ikan kakap atau ikan salmon. (JES)